有別於其他水族造景攝影比賽，可以慢慢琢磨並修飾造景的內容，德國的「水草缸之藝術（The Art of the Planted Aquarium）」現場造景的殊死戰，其困難度之高相信是玩過水族造景的草友都能領會的。本文的受訪造景師 Annika Reinke 和 Jan Simon Knispel，在過去幾屆的「水草缸之藝術」比賽中，不論是＂超大組＂或＂奈米組＂都有獲得非常優異的成績，他們接受了德國「Fowgrow 水族造景網（Flowgrow Aquascaping Network）」的專訪，讓我們一起來看看他們的心得分享和心路歷程吧。
流動成長水族造景網（以下簡稱 FAN）：Annika 和 Jan 兩位好，我們很高興你們花時間回答我們的問題。你們人真好，請簡短的介紹一下自己。
Jan：我是 Jan Knispel（26 歲），目前是消防系統領域的設計工程師。
Annika：我是 Annika Reinka（29 歲），目前在呂納堡草原（Lüneburger Heide）的醫家獸醫院當特助。
Jan Simon Knispel（圖左）和 Annika Reinka（圖右）。
FAN：你們可算是這方面的＂狂野青年＂了，你們是怎麼進入水族造景領域的？最吸引你們的又是什麼？Annika：從 2008 年起基於職業和教育的需要，我們暫居在布萊梅（Bremen）。由於我們的休閒嗜好在這段期間裡，只能利用週末的時候進行，而對於飼養寵物的渴望又日益熱切，我倆（加上房東的規定）一致決定購買水族缸。
Jan：Annika 從一開始就聲明不想要一般的＂魚湯＂，於是乎我的任務就是，要搞出一個特定的水草缸，在視覺上要很吸引人，而且和週遭要相搭調。就和每個水族初學者一樣，我的水族相關知識都源自書籍和各個寵物店的店員。這第一個水族缸剛開始時水草生長很好，但很快的就出現廣泛的缺乏狀態了。造景本身對 Annika 的要求來說也是不合格的，在 2008 年十二月的時候，她指示我到＂Flowgrow＂這個網站來，這是她在搜尋＂自然水族缸＂這個主題時發現的。在經過幾個星期的爬文後，我了解到那缸肯定是巨量元素缺乏造成的水草成長惡化。（二氧化碳和肥料在先前的＂專業建議＂時就已經購買了）我們很快的從網購再買了新貨回來，換掉狀況不佳的水草，進行許多的水質測試，並且放入紅色的沉木。那個缸子的後續發展求證了很多事，伴隨著腦海裡的知識，未來在搬回老家後打算找更大的地方，短期內就購買更多的魚缸。
Annika：看見水族造景比起養魚，與住家與生活型態有更密切的關連性，是件很有趣的事。最常見到的情況是，當我們來到一個陌生的人家時，
在這戶家裡有一缸漂亮的水族造景和週遭很融洽，馬上就會讓人感到很自在。
作品名稱：漫無目的（Nowhere fast）。100x50x50 公分。榮獲 2010 年德國「水草缸之藝術」水草造景比賽超大組第二名。
FAN：靈感是怎麼來的？有沒有造景範例讓你們多少有些大方向？Jan：範例是有一些，讓我印象最深刻的，要算是葡萄牙 Filipe Oliveiras 的＂笠松＂了，目前則特別是香港許錦汶的造景很吸引我。日本天野尚當然也不可忘了，他可當作所有人的範例。
Annika：我當然也曉得造景比賽的照片，而且每次看到新的＂偉大＂造景缸子時，例如許錦汶等人的作品，總是讓我一再感到很驚訝，不過至今為止最令我感到感動且有趣的，還是我能實際欣賞的一些＂Flowgrow＂網友的造景。直接站在面前而不只是觀看一張照片，會給人更深刻的印象。
FAN：你們如今有自己的靈感了，或許在腦海裡也有基本的想法，那你們怎麼進行新的布景？
Jan：靈感有各種的來源，例如影片、照片或者帶狗散步的途中。當然也常常有別的造景能夠指引＂方向＂。最困難的是合適硬景觀的蒐集，這往往又費很長的時間才能夠真的找到適合的，通常是得不到。為此我們開車到各個店裡去找，或者在野外蒐集。我們是不會考慮從網路購買硬景觀的，硬景觀一定要親眼看到，才能夠想像出在缸子內能有何作用。以找到的硬景觀為基礎，構想就會一步一步地實現了。我們也可以這麼說，
硬景觀怎麼呈現法，缸子的主要樣子就會是什麼，原本的構想通常也會因此有所改變。要不然就沒有甚麼意義了，而缸子永遠也無法設立起來。
FAN：哪一種硬景觀的材料是你最喜歡也最常用的？
Jan：我最喜歡用的是岩石，我愛極了石組造景，雖然就算到今天我也還不是處理得很好。過去的時間裡我用的大都是青龍石，最主要的原因是有相當現成的數量。岩石不可以提升水質的硬度，在一開始的時候我覺得非常的重要，但目前我的看法又不太一樣了。沉木的話至今一直只有兩種，但現在的選擇性更多了。
FAN：Annika，這方面妳的看法如何？
Annika：我大都是用現成的材料來造景，通常是上一個造景所留下來的，其他的都是我在路上意外遇見的，和是否為新設計的缸子是無關的。
我看起來喜歡的就拿來用，不管是岩石或沉木。是先有蒐集到的材料才會產生的構想。
FAN：這麼說來基本上和 Jan 的作法相反的。你們會遵循硬景觀的擺設規則或者說是＂黃金比例＂嗎？
Jan：沒注意到。我們就簡單的試著取得一些和諧，或多或少就會自動遵守黃金比例，這是很自然的東西。我在 2010 年漢諾瓦（Hannover）寵物展聽過 Karen Randall 的演講以後，就更加試著保持黃金比例，有時候做得到，有時候不行。不過我最多就是用一把尺來把底床整平。
FAN：懂了，我很能夠了解。我們來談談，怎麼讓造景栩栩如生。你們有偏愛的水草嗎？如果有，是哪一種？
Jan：迷你矮珍珠和珊瑚墨絲。 Annika：大百葉（Pogostemon stellatus）。
FAN：Anikka，你覺得你們每次在造景時提出自己的創意風格嗎？
Annika：會的，我倆在這方面的品味差很多。通常我們對另一半的缸子也不是特別喜歡。 作品名稱：綠色的特定陰影（A Certain Shade of Green）。60x40x55 公分。
FAN：真的？品味的的差距果然很大。我們很想知道，你們的缸子內有哪些典型的魚類和無脊錐動物？又是為什麼？Jan：我們對動物的放養非常的小心，新缸還不是很穩定，所以我們大都從螺類和蝦類開始。在過了三個月之後，才會放入魚類，不論是一群小魚或一對大一點的魚。有關魚類方面，我們不會單純只養一種特別賞心悅目的魚，也不會養造成其他魚類緊迫的品種。
FAN：你們的日常管理如何？每個星期大概花多少時間？
Jan：每天監控缸子是理所單然的，餵一點飼料和施肥花約十分鐘。星期天是水族日，這一天用了六個小時來換水、修剪水草等等。
FAN：這看起來像是星期天的快樂時光。雖然有越來越多的科技，但總還有些東西只能或者至少應該＂親自動手＂。我們知道 Jan 你是你倆中＂負責＂科技面的，能不能告訴我們，有哪些技術設備是你特別看重的？
Jan：就整體的技術設備來說，我會堅持使用高價值的產品，尤其是要確保能補給後續的零件更換。同樣重要的是，盡可能要節省能源。對我來說意思就是，要使用反射效果良好的燈具，對於外置式過濾機的使用也盡量減少，根據需要可用泵浦來取代。缸子的水溫也大都是在 22°C，再加上白天的照明加溫。
FAN：我們來到真正的重點了：你的水族缸照明有多強？你對新設缸也就是初始階段的做法如何，
Jan：我特別注重照明的選擇，缸子的照明要很充足。透過 T5 HE 和 HO 燈管的使用，整個系統很有彈性，足夠讓水草有最理想的生長。我至目前為止的最佳經驗值是每公升 0.4 至 0.5 瓦的光，超過的話就會很累。養魚的缸子照明時間就會比較短。
FAN：你提到了泵浦，用在自己或你們部分的缸子中。你對於過濾和水流循環的議題看法如何？
Jan：在這方面目前我並不太一致。目前我用的水流循環每個小時約有 15 次，是不是還要往上提高，我還要試試看。相反的在過濾方面我卻是偏少，我的意思是說，自從＂特殊＂的肥料上市以後，較少的過濾也能有很好的成果。總結來說我喜歡，但還無法評斷。
FAN：你有特別喜歡的缸子尺寸嗎？
Jan：我到目前為止的缸子都很高，未來想買寬一點的缸子。當前我最喜歡的是 60x30x30 公分的標準尺寸。這種缸子設缸很快，也不太需要特別的技術設備。
作品名稱：馬丘比丘（Machu Picchu）。25 公升。榮獲 2010 年德國「水草缸之藝術」水草造景比賽奈米組第三名。
FAN：我們現在對你們缸子的技術設備有相當廣泛的印象了，也知道你的思考出發點。非場感謝。你也是兩人中掌管施肥的，我們也很想請教你這方面的議題。你會遵循特定的施肥方式嗎？你對於底床施肥的看法又如何？Jan：目前我在進行減少沉澱的工作。例如在水體內降低磷酸（PO4）的濃度。底床施肥剛好提供絕佳的機會。基本上我只是想試著要有很好的水草生長，同時又不會出現缺素症狀。
FAN：我們剛剛提到了初始階段的照明；你怎麼讓一個新設缸開始＂運轉＂的？
Jan：就像先前講過的，剛開始的時候會降低光照。此外我會注意到，盡可能種植健康的沉水水草，讓缸子有足夠的時間來達成平衡。
FAN：有沒有特定的水質是你後來要達到或保持的？
Jan：我不再測試水質了。水族缸每個星期會添加 20 ppm 的硝酸、0.5 ppm 的磷酸、10 ppm 的鉀、0.075 ppm 的鐵和 10 ppm 的鎂。
此外我還會大量換水超過 50%，並試著把二氧化碳濃度維持在 20-30 mg/L。這是我的標準數據，當缸子時間久了以後，水量會變得比較少，
或者二氧化碳濃度會降低。這要看需求來調整。
FAN：在缸子的運轉期間有可能出現藻類，這要看作是正常的嗎？或者要去防止？如果在你的缸子裡發現了藻類，你會怎麼做？
Jan：藻類對我來說絕對是＂不通過的＂。我只要一看到藻類，就會試著動手移除，而且會調整施肥。就連綠斑藻我都無法接受，並且會調整施肥。
FAN：你已經觸及＂換水＂的議題了。你對於反對派的看法如何？定期換水能夠承諾你甚麼？
Jan：換水是超級棒的方法，可以把缸子重新設定在一個監控的營養濃度內，對我來說在初始階段尤其如此。當缸子隨著時間適應了肥料和營養的消耗，我會降低換水的頻率和容量。無論如何，換水是遇到問題時的最佳＂急救＂方法。
作品名稱：靠近（Closer）。100x50x50 cm。榮獲 2011 年德國「水草缸之藝術」水草造景比賽超大組冠軍。
FAN：在漢諾瓦舉行的 2011 年＂水草缸之藝術＂的造景比賽有個特色，就是缸子要在會場上＂滯留＂兩三天的時間，要看參賽者完成布景的速度有多快。這種情況有個很大的危險性，因為缸子看起來會是＂才剛設置＂的樣子，可是我們想要的，卻是盡可能很自然的印象，很顯然是相反的。Jan 你可曾試著以智取勝超大組（XL）的 250 公升缸嗎？你在家裡有這樣的缸子造景嗎？如果有，又是多久了？Jan：我在比賽前大約六個月就設缸了，最後一的水草也在六個星期前就種植了。可是我在運送和搬遷過程中，遺失了兩個重要的設計元素，所以在漢諾瓦時，這個缸子還需要一些改進。感謝 Flowgrower 網友在會場的協助，我最後取得了足夠的水草，讓這個缸子有＂成熟＂的效果。
FAN：你對完成缸有何憧憬？為何會變成現在這個樣子？
Jan：目標是擷取大自然的一個細節，並且以 1:1 的比例來呈現。細節的工作耗時好幾個星期，而且越來越費工。由於使用了＂特殊＂的肥料，
水草的成長實在很難以想像，使我不可能再保持各個小細節了。整個缸子的最後關鍵是在迷你矮珍珠。我們可以這麼說，肥料才是整體外觀的關鍵所在。
FAN：為什麼你要在這個造景裡使用這棵水草？
Jan：我就是特別喜歡前景草，一方面和構想吻合，另一方面很容易修剪。
作品名稱：來到日落（Come around Sundown）。25 公升。榮獲 2011 年德國「水草缸之藝術」水草造景比賽奈米組冠軍。
FAN：關於奈米缸就讓人有些困惑了。在缸子旁的標示寫著，這是 Jan 的缸子。可是我們後來知道，這個缸子都是 Annika 在照顧。Annika 你要稍作說明嗎？Annika：這個缸子在去年來過漢諾瓦一次。這個缸子陪伴我們已經約有 1.5 年了，在 2010 年時我們以＂馬丘比丘（Machu Picchu）＂獲得了第三名。這個缸子先前在家裡被受到了忽視，有三個月的時間不曾施肥，也不曾做過任何的維護。不過這個缸子的狀況卻很穩定，我就慫恿 Jan 把缸子讓給我來管。約在 2010 年六月時進行了一次相當大的修剪，之後就放在我們的廚房。慢慢地就被我給改變了，鳳尾苔和迷你矮珍珠被拿掉了，並且造出了一條＂矽石鋪設的小徑＂，石頭的擺設也改變了。以些幾毫米大的鹿角苔碎片，塞入了每個岩石的縫隙之中。其他的水草則全部留下，因為我覺得這些水草尺寸很小，而且也很好照顧。後來我們意外獲得了一小撮的馬蹄溝繁縷（Elatine hydropiper），我就決定在小徑上種水草。由於黑毛藻在珊瑚墨絲上蔓延，我不加思索的就很勇敢的把珊瑚墨絲完全拿掉，直到底下的岩石露出為止。結果是，珊瑚墨絲順著岩石的形狀再長了回來。在漢諾瓦比賽之前的三個星期，缸子還是順其自然的發展，那時候 Jan 問我想不想參賽。說完就立刻動手了：改善照明、增加施肥，然後期待結果。因為我沒有足夠的勇氣置身比賽，可是 Jan 覺得這個缸子發展得很好，就用他自己的名義在參賽截止前三天報名了。所以這個缸就以＂來到日落（Come around Sundown）＂的名稱第二度出遊了，結果獲得了奈米組的第一名。
作品名稱：色彩與形狀（The Color and the Shape）。 63x36x36 公分。
FAN：感謝你們這麼詳盡地回答。我們還想問你倆幾個很一般的問題，很簡單的回答就可以了，只要第一個反應就可以了。你們怎麼定義水族造景？Jan：和周遭很契合的缸子，結合了高價值的材料。
Annika：就像電視...只會越來越好！
FAN：你們對德國的＂造景＂發展有何看法？你們對目前的趨勢看法如何？
Jan；水族造景在未來的幾年會是水族界最重要的議題，趨勢會走向＂即插即用式的水族造景＂。我們對此已經抱持批判的看法，目前有許多的＂水族缸造景師＂和＂書籍作者＂，他們往往忘記了，要深入探討缸子維護和施肥等基本的議題。我希望，這兩個議題在未來能受到更多的重視。從國際的角度來看，德國的造景缸不斷的在進步，我認為目前從水草的品質來看，我們是屬於前端的。
Annika：我認為，未來在市場上會有越來越多的水族造景議題。對水草和特定水質之重要性的意識會強化。然而總是還有一小群人的造景，會造國際比賽中獲得成功，願意花很多錢在設備上，而且瘋狂的程度就像個小孩子一樣天真快樂。
尚在發展中的造景缸。60x45x45 公分。
FAN：你們目前最喜歡的外國造景是?Jan：香港許錦汶的＂緣（Destiny）＂。
Annika：菲律賓 Joey L. Gatus 的＂大草原的生命循環（Savanna's Cycle of Life）＂。
FAN：Jan 你自己的哪個造景是你最喜歡的？為什麼？
Jan：我目前的缸子，因為還在發展當中，我覺得非常興奮。
FAN：Annika 你自己的哪個造景是你最喜歡的？為什麼？
Annika：＂岩石（Rocks）＂，因為我喜歡奈米缸，而且是從迷你矮珍珠發展而來的。 作品名稱：岩石（Rocks）。40x25x25 公分。
FAN：你們對未來的期望和計畫是甚麼？你們有想要實現的夢想計畫嗎？Jan：夢想計畫是一個＂低科技＂的七彩神仙缸，不過還要好幾年才能夠實現。下一步應該是客廳的一個大型石組缸。
Annika：除了客廳的一個大型石組缸，我希望和 Flowgrow 的網友能有共同的策劃，讓整個社群能夠更緊密的聚在一起。
FAN：你們對有類似願景的人有何建議？
Jan：遍試各種水草，要了解肥料和水質的化學。一個水族的 90% 是由水草組成的，如果水草生長不夠理想，就算這個缸子有最好的硬景觀也沒用。要累積自己的經驗，不要因被批評而喪失勇氣，這些都是每個人都要經歷過的。Flowgrow 網站目前是個難以置信的知識庫，我相信不需要在此提出各種問題，就能成功的讓水草缸運行了。
FAN：我個人以 Flowgrow 水族造景網的名義，非常感謝你們撥冗回答我們的問題！我們都希望你們能更成功！
初次造景試作缸。60x40x55 公分。
