图为：鹤顶红

一、人工繁殖

1、亲鱼培育

池塘培育，每年3月份开始，挑选雌鱼2—3龄，雄鱼1—2龄，雌雄比例1：1.2佳。

头顶有红色的方正肉瘤的正品为上选，其它如黄、白色的不规则次品一般不选。放养密度比商品鱼小，投饵量随着天气的变暖逐渐增多。通常需1个月的时间，性腺才基本发育成熟。

4月中上旬即可从培育池挑选出性腺发育良好，腹部柔软富有弹性，身体呈椭圆形，生殖器微红外翻的雌鱼做母本。体健、鳃盖鳍条富有追星的雄鱼做父本。

3、人工催产

人工催产一般选在4月中旬，水温25度为宜，采用一次性胸鳍注射法。雌鱼每100g剂量为促黄体释放激素类似物（LRH—A2）1—2ug，雄鱼减半。注射时间选在凌晨前后，疚时间为18—20小时。

4、人工受精及孵化

当天晚上注意观察，当发现有雄鱼激烈追逐雌鱼时，立即将雌雄鱼捉到盛水的盆中检查，轻轻挤压腹部有乳白色粘液或黄色卵子排出，即可进行人工授精。一人左手抓住雌鱼的头部和躯干，右手拇指和食指轻轻挤压腹部，挤出的鱼卵均匀地排入消过毒的磁盆中（盆中事先加入少许25度的生理盐水），迅速挤压雄鱼排精。一人用棉花球蘸取生理盐水对亲鱼消毒处理，同时及时擦干操作人员手上的水滴。用羽毛搅拌1分钟，将受精卵均匀地泼洒在设有卵巢的孵化池中。

　　孵化期间，要求采用无污染的清洁水，溶解氧充足，PH值为7.5—8.0，在25度的水温条件下3—4天即可孵化出膜。这期间主要预防水霉病，每天向池内泼洒10PPm的孔雀石绿溶液，注意水质清新。

　　二、苗种培育

　　刚孵化出的仔鱼靠吸收自身的卵黄生活，4天后，采用两层25#浮游生物网包扎煮熟的鸡蛋搅碎，在水面上轻拍，使蛋黄呈雾状均匀悬浮水中。每天喂一次，投喂量以1—1.5小时吃完为度，8天过后，仔鱼长到1CM以上时，游动增强，以小型浮游生物为食，待长到3CM时，每周换一次水，可喂一些仔鱼饵料。