东风螺养殖生物学

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分暢销的优质海产贝类。  东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺Babylonia areolata、泥东风螺Babylonia lutosa和台湾东风螺Babylonia formosae三种。

东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000~2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验,本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况,旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。

1、养殖生物学

1.1 栖息环境

1.1.1 分布  垂直分布于潮下帶数米至数十米水深。

1.1.2 底质  方斑东风螺和台湾东风螺栖息底质以沙质为主,泥东风螺栖息于泥沙底质中。

1.1.3 对水温、盐度、pH值的适应性  东风螺水温适应范围14~33 ℃,最适水温23-30℃;盐度适应范围14~34,盐度低于12则大量死亡;pH值适应范围8.0~8.4。

1.2 移动习性

东风螺的活动具有日伏夜出的习性,白天潜伏在沙泥中并露出水管,夜间四处觅食。活动为匍匐爬行,能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上。东风螺具有明显的迁移习性。

1.3 食性

1.3.1 幼体食性  人工育苗中,东风螺的幼虫发育到D形幼虫

1.3.1 幼体食性  人工育苗中,东风螺的幼虫发育到D形幼虫后就开始摄食亚心形扁藻Platymonas subcordiformis和角毛藻Chaetoceros sp.。

1.3.2  稚螺食性  稚螺期间以鱼肉(或蟹、虾肉)糜为主食。

1.3.3 成螺食性  主食鱼、虾、蟹、貝等动物性饲料。在流水状态下,东风螺其嗅觉可达7~8 m;在静水状态下嗅觉只有1 m左右。

1.4 生长习性

  

1.4.1 幼体生长  水温24.0~27.0 ℃,方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺;台湾东风螺孵出的幼体,经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300 μm,日平均增长速度为32.0 μm;台湾东风螺变态时壳高平均950 μm,日平均增长为24.5 μm。

1.4.2  稚螺生长  水温25.1~27.2 ℃,方斑东风螺稚螺经20天培育,个体壳高从1.5 mm长至5.7 mm,壳高日平均增长为0.21 mm。台湾东风螺稚螺经20天培育,个体壳高从1.5 mm长至5.8 mm,壳高日平均增长为0.22 mm。

1.4.3 苗种生长  水温22.0~25.5 ℃,方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖,个体平均壳高从8.5 mm长至12.5 mm,壳高月均增长为2.7 mm;水泥池方式养殖,个体平均壳高从8.5 mm长至10.3 mm,壳高月均增长为1.2 mm。

1.5 繁殖习性

1.5.1 性别、性成熟年龄  东风螺为雌雄异体。雄性生殖系统由精巢、输精管及附属腺和雄性交接器等器官组成。雌性生殖系统由卵巢、输卵管及附属腺和雌性交接器等器官组成。从外表一般较难区分其性别,通过解剖检查其生殖腺颜色,雌性生殖腺呈黑灰色,而雄性生殖腺呈桔黄色或浅黃褐色。东风螺行雌雄交配,体内受精,受精卵在卵囊内自雌体排至水中继续发育。东风螺性成熟年龄为1龄。

1.5.2 成熟期和繁殖期  栖息广东沿海的东风螺,其成熟期和繁殖期在4~9月,各地有异。每年海区水温逐渐升到25 ℃时,东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期;一般雄性的成熟期较雌性稍长。在繁殖季节,雌雄性可多次交配繁殖,雌螺个体年均产卵量有几十万粒。

1.5.3 胚胎发育  东风螺胚胎发育的适应水温、盐度与亲体所处的环境条件有关。据我们观察,在水温22.5~25.6 ℃及微充气条件下,台湾东风螺在受精卵内完成胚胎发育破囊孵出的时间为5~7天;在水温24.0~27.5 ℃,幼虫发育至附着变态为稚螺的平均时间为22天。