罗汉鱼一般分为苗期、亚成期(即攻头期)、成鱼期(塑形期)。个人认为起头的关键在苗期和亚成期。具体尺寸仅做参考，可上下浮动。
 
1苗期(5-6CM以下)，个人认为也叫灌苗期，关键就是使劲喂，为攻头期奠定基础。食物以线虫为主，温度建议可以提高点(30-32摄氏度之间)，加速新陈代谢，快快长大。

2、亚成期(6-14CM之间)，也叫攻头期。食物多元化，已营养为主，配合刺激法攻头。温度同样建议提高点，加速新陈代谢，罗汉鱼也活泼、颜色也艳丽。此阶段最为重要，所以作为重点后面介绍。

3、成鱼期(14CM以上)，个人认为也是塑形期。调节罗汉体型。温度建议可以降点(26-28摄氏度)，减缓新陈代谢，延长罗汉鱼寿命。