如何饲养硬头鳟

硬头鳟在尚无养殖历史,系98年从美国引进,目前正在北京市进行示范性养殖。  
  
1.生活习性  
  
  硬头鳟属于冷水性鱼类,可生存在水温0.6~25℃,最适生长水温10~18℃;栖息条件要求水质清洁、水量充沛、氧气充足、溶解氧6Mg/l以上才能正常生长,最理想的溶解氧含量达80%饱和度;对盐度适应能力较强,从淡水至8‰盐度的水中都能正常生活。   
  
2.食性   
  
  硬头鳟属肉食性鱼类,喜食鱼类、底栖动物、水生昆虫,亦食植物碎屑;一龄鱼以浮游动物、底栖动物为主;二龄以上的鱼以鱼类为主。在人工养殖条件下,也喜食人工配合饲料,其摄食量随水温及溶解氧气变化而不同。水温10~18℃,Do 8 Mg/l以上食欲最强,Do 5 Mg/l以下食欲不振。   
  
3.生长   
  
一龄鱼体重可达50~200g,二龄鱼体重达500~1500g,三龄鱼体重达2000g以上,一般二龄鱼可达商品鱼规格即0.5kg/尾以上。
  
4.集约化养殖关键技术  
  
(1)严格控制水温在18℃以下;
  
(2)认真做好防疫。
  
其中,防疫的关键是控制水质(见表)、“四定”投饵、及时清污,并以1%食盐水消毒(每周一次)。
  
水质的理想标准
  
名称 连续含量上限(ppm)
  
氨(非离子状态) 0.0125
  
镉(软水,硬度<100ppm) 0.0004
  
镉(硬水,硬度>100ppm) 0.003
  
氯 0.03
  
铜 0.006
  
硫化氢 0.002
  
铅 0.03
  
汞 上限0.002,平均0.00005
  
亚硝酸盐 软水0.1,硬水0.2
  
臭氧 0.005
  
PCB 0.002
  
悬浮固体和沉降固体 80
  
锌 0.03  
  
3)饲料
  
  硬头鳟对饲料要求比较严格,鱼种阶段人工配合饲料蛋白含量45%以上,其中动物性蛋白不得少于70%;成鱼阶段蛋白含量40%以上,其中动物性蛋白不得少于60%,且要求适口、质好,并在干燥低温下贮存。