一、EM菌简介
EM这个符号是有效微生物群的英文缩写。该技术发明人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。EM菌原液是一个亲密和谐的大家族。它是由整个生态系统都存在的五大类微生物中的80多位“优秀分子”所组成。作为一个功能群体，EM菌原液采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，它们在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态系统，不仅具备功能齐全的优势，其本身的生产工艺更表现出世界性的高科技水平。现在我们向您简单介绍EM菌原液里面的几位主要成员：
1、光合菌群（好气性和嫌气性）：如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，特别是维生素B12、叶酸、生物素的含量是酵母的几千倍，还含有辅酶Q10，抗病毒物质和促进生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。光合菌群的代谢物质能被植物直接吸收，还能成为其它微生物繁殖的养份。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵，它有能力把植物根不吸收的不溶性磷提供给植物，又能与固氮菌共生，固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）：它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。
乳酸菌的另一个重要作用，就是能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。一般情况下，致病如果增加，植物就衰弱，有害线虫会急剧增加。乳酸菌抑制了致病菌的活动，有害线虫会逐渐消失。
3、酵母菌群（好气性）：它利用作物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM菌原液中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）的生产提供重要的给养保障；此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的有效养份。
4、革兰氏阳性放线菌群（好气性）：放线菌是细菌和霉菌的中间形态。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌组成的混合部队，其净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大许多倍。同时，对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，而被分解的物质容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也有助长固氮菌和VA菌根菌的作用。
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）：主要以发酵酒精时使用的曲霉属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他有害昆虫的发生，并有分离恶臭的效果。
由上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用，核心作用是光合细菌，它的合成作用从根本上支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证EM菌原液性能稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。EM菌原液的基本功能 是造就良性生态。只要恰当施用，它就会迅速与所到之处的良性力量结合，产生抗氧化物质，消除腐败，清除氧化物质，抑制病原菌，增强或形成适于动植物生长的良好环境，并产生大量易为动植物吸收的物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长，从而达到改良生长环境（生态）、减轻劳动、降低成本、提高产量、改良品质，使人们吃（用）上无污染的高质量产品，提高全社会的生产水平和生活质量。
EM在水缸中的角色
在水族界中常听到的”硝化菌”一词，乃是狭义的指微生物各项功能中对于硝酸系列的硝化作用，而忽略了其它各项功能的微生物。将纤维素等化合中的水氧基，以硝酸机制换为硝酸酯，而硝化菌就是将阿摩尼亚经由亚硝酸，氧化为硝酸的反应称为硝化作用。
EM以生成抗氧化物质进行中繁殖，同时接连不断的分解有机物而不释出人们讨厌的臭气，将物废物分解且形成回归自然的有用元素。其功能与PM相反。
生物体所含物质（糖、蛋白质、脂肪........等）、残饵、残叶等在水中少部分由生物代谢外，大多数含有毒性的污染物（氨、亚硝酸、硫化氢等）仍依赖有益的、有效的微生物予以分解利用转换为低毒性的硝酸盐，因此，EM可说是水族中的清道夫。
水族缸的水质恶化，大多归咎于投饵过多沉淀腐烂，或鱼只粪便未予吸出换水等，导致浮游生物、有害微生物（含病源体）异常繁殖，以致浮游水中的藻类光合作用及厌氧性细菌繁殖，进而演变成危害缸中鱼虾的氨、亚硝酸、硫化氢等浓度增加。当水质恶化时，不能依赖药物控制抵销，因使用药物反而破坏水缸的生态平衡。
水缸中担任分解过滤的微生物，可分为两大类：*氧气生存的嗜氧性微生物，与不需氧气的厌氧性微生物。硝化菌属于嗜氧性的微生物，以利用氧气将对鱼虾有害的阿摩尼亚、亚硝酸予以氧化转换为无毒的硝酸盐。而将硝酸盐还原以氮气脱出的氮菌，即属于厌氧性微生物。嗜氧性与厌氧性微生物共同生存于过滤器的滤材内，担任着水缸中生态平衡的重要任务。
EM的功能
有益微生物除上述的功能外，还有其它的许多功能，以下将介绍水缸中常使用的微生物，并介绍其功能：
酵母菌（Yeast bacteria）
1. 促进有机物的溶化。
2. 可将葡萄糖以一次代谢形成“丙酮酸”，丙酮酸是好氧性醋酸菌及厌氧性酪酸菌所需要的基质（微生物的食粮）。
3. 二次代谢实行成贺尔蒙、维他命、核酸等生理活性物质，为提供并促进植物生长的成分。
乳酸菌（Lactic acid bacteria ）
1. 增加光合成菌的作用，并做半腐态有机物的分解。
2. 乳酸菌（属益菌类），可将镰胞菌（Fusarium）杀灭。
3. 消除水中恶臭气体。
4. 促进有机物的发酵分解。
光合成菌
存在于自然界中的厌氧性有益微生物，能在光照下或缺氧中进行分解有毒物质。目前水族界较常利用的光合成菌以：红色硫磺光合成菌、红色非硫磺光合成菌、绿色硫磺光合成菌为主。
高浓度的光合成菌液体呈现扑鼻的水沟臭味，约以一滴（1＼23C.C）使用于100公升水缸。业者出售时，以培养至去势阶段（消费者不能再予以繁殖），冲淡后装瓶出售。
其功能为：
1. 促进植物的光合成作用，强化水草本体对维他命C及E倍数的形成。
2. 依生态连锁作用来安定PH值及溶氧量。
3. 分解鱼只排泄物、死尸、残饵、腐叶所产生的有害物质，减低阿摩尼亚、亚硝酸、硫化酸、有机酸等。（光合成菌以吸收此为营养基质，并从NO2、NO3中夺取氧而释放氮，逸散于空气中。）
4. 分解水中硫化氢后，可防止根丛腐烂。
5. 抑制底砂中病源性有害细菌的繁殖。（与放射菌之功能相同）
6. 可改善水质，使水质澄清、鱼只食欲旺盛、鱼只活泼体色鲜明、水草色泽鲜艳。
固态氮菌（氮固定菌）（azotobacter：azotobacteria）
1. 具氮固定作用，使植物易吸收，避免氮流失。
2. 将空气中的氮气吸收而与脂肪酸合成。一呼吸作用放出“二氧化碳”，制造光合成菌的基质（微生物的食粮）与生存环境。光合成菌依此基质吸收太阳热能合成糖类，在无氧呼吸中产生氧气，作为氮固定的基质与生存环境。（氮固定菌呼吸作用产生“二氧化碳”，形成无氧状态供给无氧呼吸的光合成菌繁殖）
放射菌
分解有害物质成为有利植物光合作用的光合成菌，同时具有驱除有害病菌的抗菌作用，达成抑制腐败菌的繁殖。使水草叶壁节坚韧不易掉叶。
丝状菌
抑制病源性细菌，并促进有机物的可溶性。
枯叶杆菌
1. 杆菌分泌“酶质”（如蛋白酶），分解磷酯连结之化合物，如核酸。分解水中有机质、氨、NO2。
2. 另一种厌氧性杆菌在厌氧条件下（如旧水草缸底床），能产生维他命B12，供给水草及有益微生物利用。
曲菌
1. 利用残饵中的碳水化合物为本身的养分，以降低水中污染物，防止霉菌繁殖。
2. 能分泌各种的酶质（如蛋白酶）。分解水中蛋白质、纤维素、胶质、脂质等。
