今年还是名特优的养殖品种，明年就有可能成为大路货，南美白对虾在市场上迅速由热及冷的遭遇就是一个很好的例证。这几年水产养殖品种更迭频繁，如果不重视水产养殖新品种的引进与储备，养殖户不仅增收困难，而且风险极大。
    近几年，主要养殖品种有鲤、鲫、草、鲂、鲈、梭、黑鱼以及河蟹、南美白对虾等10多个品种。但受市场影响，各品种销售价格变动很大，去年还是物稀价昂的名贵品种，今年却成了很难出手的大路货。记得前几年南美白对虾刚出现时，每公斤售价高达50多元，但很快随着养殖面积的增加，价格迅速下跌，去年每公斤售价仅10多块钱，养殖户为此叫苦不迭。因此，我们在稳定现有品种生产的同时，应加大新品种的引进，养殖品种储备工作要超前。很多区县近年十分重视养殖新品种的引进，通过试养，筛选出前景好、市场售价高的品种进行推广，让水产养殖户抢占了市场先机。