鱼类在不同温度下的活动状态可以根据它的换气频率来看出，这个活动状态也和水中的含氧量有关。
随着温度的上升，耗氧量会急剧上升。
水温的影响对于鲤鱼是非常本质性的。鲤鱼最适合的温度是20度对于很多冷水鱼模拟如鳟鱼、鲑鱼水温总体都在15度以下，超过这个区域会导致病变或者死亡。小型鱼类对于水温变化的适应能力比大型鱼类要敏感的多。但是鲤鱼和其它鱼类不同适应能力很强能适应5度到30度之间的水温。
尽管水温变化对于鱼类来说是很正常的 但是还是要注意观察水温变化后产生的一些问题，同时也要注意鱼类能量消耗的多少。温度上升，举个例子，早春的时候温度太高可能使鱼类体内能量大量消耗 最多可能至百分之50之多。
这样由于体内能量的大量消耗，暖春就可能导致鱼体抵抗病变能力减弱，从而形成鱼只的大量病变。极端的温度变化也会导致鱼类的休克甚至是死亡。比如说从小于10度的水温马上升温到25度就会产生这种现象。随着温度的提高，换气和摄食的平率也随着提高 直至到达最佳的水温范围 /对于锦鲤来说是 20至25度。
但是随着水温的升高，水中的含氧量也随着减少了。在10度的水中含氧量为11.3mg/l，在30度的水中含氧量为7.5mg/l。这个在最佳饲养温度中必须要有的含氧量的精确数值。总的来说，换气频率和摄食量是决定于温度的，这个必须注意。
从鱼类的摄食速度来看 温度的变化也同样非常的重要。最显著的就是整个摄食循环的速度和温度变化之间的关系。在10度水温下，鱼粮从摄入到排出需要大约19个小时。而在25度水温的时候只要不到1个小时就可以了。在10度的水温下 食物中能量完全消化的时间为50个小时，而在最适宜的温度下也要15个小时。通过这个我们可以安排和决定喂食的时间与喂食量，这对鱼体的健康是非常重要的。
鱼类的耐饿是一种本能。在忍耐饥饿的同时 鱼类会减少对氧气的需求量 能量从鱼只内脏之间以及肌肉之间的脂肪中开始提取。这样也就导致了冬天摄食量的减少。鱼类耐饿的程度不同，一条500克的鲤鱼可以一年不吃东西，最长的不摄食时间为612天。
鱼食中的成分消化时间也不经相同。 蛋白质和酵母脂肪的最佳消化温度是35度到40度。这些酵母的活性在低温下也相当高。 相反的，淀粉酵素在低温下的活性却相对比较低。所以 在低温时期不应该喂食含碳水化合物比较高的鱼粮。夏天鱼粮的碳水化合物百分比不应超过50% 水温低于20度 碳水化合物含量不高于30%。
碳水化合物=总质量-水含量-脂肪-蛋白质的-排泄物的干燥质量注意了整年的水温变化后 就可以观察到生长和食物利用的最高点。在一年中适合鲤鱼生长的时间是很短的，也就是指池水水温在20度以上的这段时间。秋天水温回落到16度后，鲤鱼开始为了过冬而增加脂肪厚度 ，至于多少是和池水体积以及深度有关。 对此 我们要开始注意鱼粮的变化，或者多或者少的增加鱼粮中各个物质的百分比含量和鱼粮的质量。
在低于20度的水温时，必须给以高能量的鱼粮，因为整个的食物消化时间开始增加，变得相当慢。
在低水温中的喂食时，鱼粮中的脂肪含量不能超过15%。相对的 在夏天喂食的时候，脂肪含量可以到达45%，因为这个是必要的。总而言之，要系统的，正确的，充足的给予爱鲤喂食，在低水温的时候要给鱼容易消化的鱼粮。高热蛋白质是比较容易消化的，例如鱼粉、麦芽、酵母。
以上这些材料在冬季的鲤粮中占了绝大部分。特别是对于供应鱼类的脂肪来说，比如高脂肪酸和各类专项脂肪，在平时喂食的时候必须要要严格注意。最理想的是来源于鱼类脂肪，当然植物脂肪也可以，比如来源于小麦或者麻科植物。这类脂肪提供脂肪酸和脂肪维他命，所以能够提供足够的能量。
化学的鱼油制品也能变相的提供能量，这个在冷水温下也是适用的。为了增加食物中的补充成分和使鲤鱼更加有观赏价值，必须添加容易消化的食物。这样来说，提供动物性的食物就是很好的方法。如血虫。
那么我们如何来选择喂食量呢？就从20-25度开始说，在这个生长最快的温度区域内 一天的喂食总量没有什么具体的规定，看鱼只的状态而定。水温低于12度的时候，不能超过鱼只总重量的0.5%，也就是1千克鱼不能超过5克。困难在于不是每条鱼都会吃的那么标准 所以最好是喂食少而次数多。在水温低于8度的时候鱼几乎不吃摄食。吃的太饱是一个危险的标志。鱼只的体内能量过剩，鱼就不能安静的换气。而且因为排泄物的增多以及食物的残留，水对于鱼只承载能力也开始下降。
在最佳的成长温度中连续2天早上和晚上都喂食后，第三天就要减少喂食量，以免能量过多。小的温度波动对于鲤鱼来说没有什么影响。对于温度小波动后的担心是完全没有必要的。
最后总结：
1、鱼类的耗氧量和温度密切相关。
2、在低水温的时候要给以易于消化的鱼粮。
3、在鱼粮里面多一些蛋白质和脂肪少一些难以消化的碳水化合物。
4、食物消化和温度的关系
5、在水温低于13度的时候，喂食总量不能超过鱼只总重量的0.5%。水温低于8度的时候需要开始停食。
