罗汉鱼有水头与肉头之分。简单来说，肉头就是不透明的、用手触摸会感觉软软的。它会随着罗汉鱼的长大也慢慢变大，当大到一定成都后，就会停止变大。当然在罗汉鱼收到惊吓，生病的时候，它就会慢慢缩小，等鱼儿恢复健康后它又还原呈正常的模样。

水头则呈现透明状，摸上去非常的软。人用手触摸就，感觉非常的柔软，像在里面注满了清水一样。它也会随着自己的母亲慢慢的长大，可能比肉头更加的大，而且会一直生长，直到长成大爆头