1、   营造适宜的生态环境：无论采取何种模式养虾，养虾水体要求含氧量达到每升5毫克以上，pH值为7~8之间，透明度35~40厘米。虾池可种植或移植一些水生植物，如轮叶黑枣、聚草、马兰眼子菜、水花生、水雍菜等，以起到净化水质、降温增氧、供青虾摄食和增加栖息隐蔽场所的作用。

2、   加强日常饲养管理：坚持定时、定位、定质、定量投饵，保证虾吃匀、吃足、吃好；坚持巡查，检测水质，观察青虾活动、吃食情况，搞好清洁卫生。防治以防为主，放养前要清淤消毒，虾种要严格检疫，经药浴处理后下池，定期泼洒生石灰，预防虾病发生。

3、   重视养殖水体的溶氧：青虾对溶氧要求较高，极不耐低氧环境，其耗氧率和窒息点均比主要养殖鱼类高。因此，要通过施肥培养浮游植物，利用光合作用造氧；也可通过冲水、换水等途径补充溶氧，有条件的可安装增氧机增氧。

4、   适时起捕上市：青虾的寿命一般只有14~15个月，雄虾的寿命短于雌虾。如经过越冬的虾种，在长江以南地区一般6月上旬开始死亡，7月份成批老去，北方地区一般要延缓1个月左右。因此，应根据养殖模式和放养时间，适时起捕上市。捕捞方法有拉网、抄网、干塘捕虾和地笼、甩笼、虾罾等工具张捕。

5、   做好活体运输和销售衔接：青虾个体小，体质嫩，脱水后即死亡，故大量商品虾活体运输技术性很强，要求较高。因此要有社会服务组织和运销联合体做好这方面的工作，才能使贫困地区养虾获得高效益。