刚刚闭幕的扬州市政协六届三次会议上，沈伯平委员递交了一份“有趣”的提案：扬州金鱼必须申遗。活生生的金鱼如何申报非物质文化遗产？金鱼与扬州有何渊源？为何要申遗？

“扬州金鱼要作为非物质文化遗产，加以保护、传承。”沈伯平说，扬州的美食文化、漆器、玉器、剪纸、盆景早已名扬天下，但“扬州金鱼养殖历史悠久，生产工艺独特，现在面临萎缩，也要去申请非物质文化遗产保护”。

“扬州古典园林众多，历史文化有积淀，自古商贾云集、文人荟萃。”沈伯平说，“有了金鱼，园子就活了！扬州与杭州、苏州同为中国宫廷金鱼的原产地，金鱼养殖与观赏是扬州深厚历史和传统文化的重要组成部分。”

扬州出产金鱼的文献资料最早见于明代戏曲家、文学家屠隆所著的《金鱼品》： “金盔、金鞍、印头红、连鳃红、鹤顶红……广陵、新都（现杭州）、姑苏竞珍之。”

沈伯平的另一个身份是维扬区水产技术指导站站长，他介绍，扬州金鱼共有10多个品系，业界素有“扬州水泡如皋蝶，南通珍珠苏州头”之说。上世纪60年代起，扬州金鱼已批量销往全国各地并对外出口；改革开放以后，城郊金鱼迎来了“黄金期”，梅岭、双桥等地，家家都养。

上世纪八九十年代，仅扬州红园就有200多张鱼池，年销售量达 20万尾，出口到东南亚和西欧各国，无论是生产规划还是出口数量，扬州金鱼都远远超过京沪苏杭产区，位居全国第一，那时候形成了“扬州金鱼”的品牌。