据香港中通社报道，石斑鱼一般只有灰暗色的外表，但台湾屏东一个渔户利用杂交技术，成功养活全世界第一条金黄色的石斑鱼，有香港商人出价10万元新台币求购，但鱼主不愿割爱。台东水产所的石斑鱼专家何源兴表示，这是世界第一条黄金石斑，若再能繁殖出第二条，就有机会使这一新品种继续繁殖下去。

全球仅见的“黄金石斑”鱼，长约30厘米，全身金黄色，完全不同于一般暗灰色的石斑鱼。

何源兴表示，去年8月间，屏东何姓石斑鱼养殖业者在繁殖场内发现小鱼群内闪闪发光，业者将这个金黄色的东西捞起一看，原来是一条金黄色的珍珠石斑。消息传出后，有香港商家认为“黄金石斑”吉祥有价，愿出10万元新台币求购，但鱼主何先生不愿割舍。

何先生表示，这尾“黄金石斑”是由老虎斑(棕点石斑)和龙胆斑(鞍带石斑)杂交的新品种。据介绍，一般由这两种鱼杂交出来的都是浑身偏白的“白子石斑”，出现金黄色的斑纹还是至今仅见，相当珍贵。

何姓鱼主最终决定将鱼捐给台东海洋生物馆展出，“让台湾人欣赏这一条奇鱼”。

何源兴表示，如果能再出现第二条“黄金石斑”，届时就可以稳定地繁殖下去，使其成为一种可以观赏又可以食用的新品种石斑鱼。