狮子鱼是观赏性很强的海水鱼，不少人阳仔水族缸中欣赏。但位于基拉格的珊瑚礁保护机构，却专门编写一本配有45个菜谱的"狮子鱼烹饪指南"。书中称，“这种鱼味道很好，属于细嫩多汁的白肉”。

红狮子鱼原产于南太平洋、印度洋和红海。美国政府研究人员认为，1992年，“安德鲁”飓风摧毁了佛罗里达一座水族馆，至少6条狮子鱼逃入迈阿密的比斯坎湾，从而导致佛罗里达海域的狮子鱼的泛滥成灾。

狮子鱼的天敌极少，主要以小鱼、虾和螃蟹味主食，它们在加勒比海和大西洋海域迅速繁殖起来。

环保主义者表示，他们希望菜谱可以为狮子鱼提供一个商业市场，从而加速它们的灭亡。但是他们不确定这种色彩鲜艳的入侵者能否登上迈阿密海滩餐厅的菜单上。