象鱼，英文名Arapaima Pirarucu，原产于南美洲的巴西、厄瓜多尔等地区的亚马孙河流域，最早出现于一亿年前的古生代，有鱼类中的活化石之称。象鱼最大体长约5公尺，体重可达350公斤以上，与龙鱼里的金龙、银龙和红龙都属于同类鱼。在原产地的居民，经常捕捞做为肉食用。

象鱼的体色为黑色，呈圆胖型，粗鳞，头似虎头，坚硬无比，幼鱼时，身体呈墨绿色，尾鳍黑色，长大后，鳞片会有红色鳞框。此鱼不象一般龙鱼有胡须，成长比龙鱼快速，一年重量可达3-5公斤 4～5岁鱼即可产卵，数量可达180,000枚，卵径达1.8公分。象鱼利用嘴的上半部与舌头的开合来捕捉猎物，以鱼和昆虫为主食，和其它龙鱼一样擅于跳跃；曾有人看过它跃出水面，捕食停在树枝上的小鸟。

虽然是淡水鱼中的巨无霸，在一般水族箱较难饲养，但也有很多人饲养，尤其是日本人。国内有许多人开始饲养幼鱼时无心理准备，等到越来越大，食物供应困难或鱼池太小时只好遗弃溪流。但因象鱼属热带鱼，如果在较北的区域溪流里生活，冬季有可能被冻死！