一般人所欣赏的是头部红斑和躯干红斑之间要有白色点缀，如果没有白底只是一条毫无变化的红鲤，因此在颈部必须是红斑对应有白底的为佳。尾止的红斑与尾部的距离大约是以二公分左右最为理想，切角良好且带有清洁感者为佳。

边际之红斑由靠头方向生长，前缘的鳞片常会被上一块白质地的鳞片所覆盖，因此可以看到淡淡的红色，我们称之为切入。这切入部份有些人认为可以显示出素层的厚度到了那种程度，作为质地良否的判断之一。这种切入是宽幅在半片到一片鳞片左右。有些鱼身上带有碎碎散散的小花斑纹，在小鱼的时候看起来蛮可爱的，但是在大型的锦鲤身上，还是大块模样的斑纹比较有魄力。对红白而言，白质似乎特别重要，最理想的白质是很清爽，好似透明般而又薄又柔和的感觉，肌理细腻而又均匀的。锦鲤红质最重要的是均一性，然后致密，厚实也是形成红斑纹的必要条件。红质颜色还是愈浓愈好，尤其是明亮具格调者为上品。仔细观察红质的红颜色，大致可分成基调是紫的及基调是柿色两大类，紫色淡，常给人晦暗的感觉，品味通常比较低。另一种以柿色为基调的红质，若是颜色浓厚的话，是既明亮而又柔和；看起来很舒服又很高格调的上品，常是这种鱼。