顶着一尺多长、像“撮箕”一样的鼻子，一群“怪鱼”在水里翻着肚皮觅食。今天，世界杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平在长沙市雨花区美珍匙吻鲟养殖繁殖基地，看到这一幕时感到非常惊奇，当得知这一珍稀鱼类的繁育技术难关是由一位长沙农民攻克的，更是连声称赞“不错，不错！”

原产美国密西西比河的匙吻鲟成熟后鼻子长达10余厘米，像一个倒扣的汤匙，占整个鱼身的1/3。今天，袁隆平兴致勃勃地来到长沙农民游可均的鲟鱼基地赏鱼。在仔细询问匙吻鲟养殖、培育方式后，袁隆平好奇地伸出手指触碰长相古怪的匙吻鲟，并笑称匙吻鲟很像鸭嘴兽。

据介绍，匙吻鲟每6年才能生育一次，而且极难培育成活，因此身价金贵，被称作“流动的黄金”。1999年开始养殖匙吻鲟的游可均，不仅研发出世界首批红色匙吻鲟“胭脂鲟”，还自创“小水面、高密度、半流水主养匙吻鲟”等技术，攻克匙吻鲟孵化难关，获国家水产养殖专利，使匙吻鲟孵化出苗率高达90%，达国内领先水平。目前，该养殖基地繁殖苗种销售总量占全国90%，具备年产种苗1000万尾以上的生产规模，带动了数百农民养殖创业。（湖南日报)